十里香白酒是純糧酒嗎?

十里香白酒是純糧酒！ 十里香酒歷史悠久，史書(shū)記載源自清乾隆年間。據(jù)載，新橋（古泊頭）衛(wèi)運(yùn)河堤外有三井，泉甘爽，釀酒曰“十里香”，味美香醇，名噪京畿。民懼官索酒無(wú)止，相約勿以真酒應(yīng)官。滄州知府董思任善飲，數(shù)索真酒不果。后辭官，舊友邀至新橋，始品真酒。后來(lái)運(yùn)河出土明代酒壇，“十里香”字跡赫然在目，可見(jiàn)其歷史久遠(yuǎn)。

十里香白酒是純糧酒嗎?

十里香白酒以?xún)?yōu)質(zhì)大麥、小麥為主要原料，輔以豌豆等谷物，在釀酒師傅的精心維護(hù)下，窖泥已充分老熟，帶有濃郁的窖香。非常有利于已酸菌的生長(zhǎng)和糧食的糖化，發(fā)酵。發(fā)酵的頭十天，紅糧在酒曲的飲前香氣優(yōu)雅怡人，飲中暢快甘潤(rùn)，飲后余香不絕；正是憑借酵香典雅、甘柔凈爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)的獨(dú)特品性，成為柔香白酒的典范。是糧食酒。